ورق العنب

  الجمال والاناقة
مكياج وعطور
العناية بالبشرة
العناية بالشعر


  النظام الغذائي
انواع الوصفات
تجارب نسائية
مواضيع عامة
رشاقة ولياقة


  اسرتى
الحمل والولادة
الاسرة والمجتمع


  منوعات نسائية
امهات المؤمنين
منوعات


  اطباق حواء
شوربات
السلطات
المعجنات
المعكرونه
اطباق الدجاج
اطباق الاسماك
اطباق اللحوم
اطباق الارز
حلويات
اطباق اخرى


  المشاكل الاجتماعية
العنف ضد المراءة
المراءة فى الصحافة
نشاطات المراءة العربية
حقوق المراءة


  صحة وحياة
الحياة الزوجية
امراض ومعلومات


  ورق العنب

المقادير:

علبة ورق العنب
11/2 كوب أرز حبة قصيرة
1كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب نعناع مفروم
3 بصل مقطع صغير
ملح بهار فلفل
3حبات طماطم
عصير 3 ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
مكعب خلاصة الدجاج
2حبة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح
3/4 كوب الماء

الطريقة :

تصفى أ وراق العنب من العلبة وتغسل

تنقع حبات الارز لمدة نصف ساعة في ماء دافيء

نخلط البقدونس والنعناع والبصل والطماطم مع بعض وعصير 2 ليمون
نصفي الارز من الماء ونخلطه مع الخليط السابق
نفرد ورقة العنب على الوجه الخشن ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة
نحضر الصينية ونض في قاع الصينية شرائح البطلطس

نرص حبات ورق العنب على الصينية ونغطي الصينيه بصحن ثقيل
نذيب مكعب خلاصة الدجاج في الماء ثم نسكبه على الصينية
نغلف الصينية بالقصدير
ندخلها في فرن 350 ف _180 م لمدة ساعة ونصف
قبل التقديم نضع عليه زيت الزيتون وعصير الليمون

ملاحظة

لضمان عدم تشقق ورق العنب يمكن سلق مقادير الحشوة قبل البدء في لف الورق



  المزيد من المواضيع فى هذا القسم
باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه
مطبوقة
"السوشي"
"كين ـ وا".. كافيار جبال الإنديز ووديانها!
** السليق اللين **
أناناس بالكري أو بالتوابل
اصابع البطاطس المهروسة
الباستا المكسيكية المخبوزه
البطاطا المحشيه (شهيه و لذيذه )
البطاطس المحشوة
التوست والكراكر بالحشوات المنوعة
الحريرة
السويس رولالمالح
الصدفة
الطعميةالمحشية الأسكندرانى
الفاصوليا بالخلطة


Powered by www.7adouta.com Copyright ©

Free counter and web stats