الجمال والاناقة مكياج وعطور العناية بالبشرة العناية بالشعر   النظام الغذائي انواع الوصفات تجارب نسائية مواضيع عامة رشاقة ولياقة   اسرتى الحمل والولادة الاسرة والمجتمع   منوعات نسائية امهات المؤمنين منوعات   اطباق حواء شوربات السلطات المعجنات المعكرونه اطباق الدجاج اطباق الاسماك اطباق اللحوم اطباق الارز حلويات اطباق اخرى   المشاكل الاجتماعية العنف ضد المراءة المراءة فى الصحافة نشاطات المراءة العربية حقوق المراءة   صحة وحياة الحياة الزوجية امراض ومعلومات

محشي الكوسا المقادير : 1 كيلو كوسة صغيرة الحجم نصف كيلو من اللحم المفروم كيلو ونصف الكيلو من الطماطم (أو 3 ملاعق صلصة الطماطم) نصف ملعقة ملح كوب ونصف من الزيت النباتي لتحمير الكوسة فصان من الثوم ملعقة صغيرة من النعناع اليابس ملعقة طعام من الدقيق مكعبين من المرقة بصلتان مفرومتان فرما ناعما نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن لتحمير اللحم ملعقة صغيرة من كل من البهار والقرفة المطحونة رشة فلفل أسود الطريقة : يسخن الزيت ثم يوضع البصل واللحم وتضاف كمية صغيرة من الملح والبهارات و مكعب واحد من المرقة ويقلب الخليط على النار مدة ربع ساعة يرفع الحشو عن النار حتى يبرد تغسل الكوسة ويجوف داخلها وتغسل من الداخل وتصفى تحشى الكوسة بالحشو المحضر سابقا بحيث لا نملأ كل وحدة كثيرا يحمر الكوسة المحشية على زيت ساخن ثم ترص في قدر تغسل الطماطم وتقشر وتعصر ويضاف عصيرها مع مكعب المرقة الآخر والملح إلى الكوسة يوضع القدر على نار متوسطة حتى تغلى الكوسة ثم يترك على نار خفيفة لربع ساعة تقريبا يرفع الدقيق على النار ويضاف أليه قليل من مرق الطماطم حتى يذوب الدقيق ويصبح لزجا ثم يضاف إلى الكوسة يهرس الثوم مع النعناع اليابس ويضاف إلى الكوسة ويترك ليغلى مدة 3 دقائق مع النعناع ثم تطفأ النار تقدم ساخنة مع الأرز   المزيد من المواضيع فى هذا القسم باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه مطبوقة "السوشي" "كين ـ وا".. كافيار جبال الإنديز ووديانها! ** السليق اللين ** أناناس بالكري أو بالتوابل اصابع البطاطس المهروسة الباستا المكسيكية المخبوزه البطاطا المحشيه (شهيه و لذيذه ) البطاطس المحشوة التوست والكراكر بالحشوات المنوعة الحريرة السويس رولالمالح الصدفة الطعميةالمحشية الأسكندرانى الفاصوليا بالخلطة