المقادير:
دجاجه , بهارات (كمون فلفل اسودملح) , ليمون, خل , زيت
الطريقة:
تدقين الدجاجه بيد النجر الى ان تصير مسطحه ثم تدهن بهذا المزيج الكمون والبهارات واليمون وو الخ وتضعينها في مقلاه فيها زيت وتغطى وتترك على النار حتى تنضج الجهه السفليه ثم تقلب على الجهه الاخرى حتى تستوي وتحمر قليلا
وبلهناء والشفاء يم يم
ملاحظه* يمكنكم تشونها على الفحم او داخل الفرن
وتؤكل بجانب الخبز والمايونيز والثوم او الرز
|