المقادير:
ا دجاجه مسلوقه وتقطع زي الشاورما- 4 بطاطس متوسطه الحجم-
خلطة الباشميل:
1 بيض- ربع كاسه زيت- كاستين حليب سائل- كاسة دقيق واذا احتاج الأمر لزيادة لا مانع - نشا- 1 قشطه - ملح وقليل فلفل أبيض - 2 ملعقة مايونيز .
الطريقة:
1-يسلق الدجاج في ماء مع إضافة بهارات حسب الرغبه(هيل,فلفل أسود,ملح...الخ) 2-بعد سلق الدجاج قطعيه الى قطع صغيره كالشاورما..ومن ثم قشري البطاطس وقطعيها لشرائح متوسطة الحجم وأسلقيها في مرقة الدجاج.. 3-بعد ان تتسلق البطاطس صفيا من الماء ورصي قطع البطاطس في الصينيه.. 4- الطبقه الثانيه ستكون قطع الدجاج.. 5-الطبقه الثالثه ستكون صلصة الباشميل.. توضع في الفرن الى ان تتحمر طبقة الباشميل.. 6-وعندما يأتي موعد الغداء او العشاء ضعي طبقه من خلطة(جبنة الموازريلا+جبنة كرافت الزرقاء واذا أردت إضافت أنواع أخرى لا مانع) وحمريهافي الفرن.. ستكون هذه الطبخه طبق رئيسي بجانب طبق الرز الأبيض وإذا أردت...الخبز الشامي.. وبالهنا والشفا...
|